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  • 原文作者：Donald W. Winnicott
  • 譯者：廖婉如
  • 出版社：心靈工坊

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  • 出版日期：2007/12/14
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

健康飲食有助控制疼痛

健康飲食可輔助疼痛控制。美國營養師馬西克勞指出，飲食中加入蔬菜、優良油脂與辛香料如薑、咖哩，可減少體內發炎，輔助疼痛控制。

馬西克勞表示，疼痛患者可補充優良油脂，補充含必要胺基酸與優良脂肪酸的食品，有助抗發炎，充足的營養幫助病人減緩疼痛。

補充一些蛋白質，像是無汙染的蛋、肉、魚等，除提供身體運作的能量，也可以促進身體更新、修復組織細胞。臨床上關節發炎，易引發疼痛，飲食上不妨選富含類黃酮的蔬果如鳳梨、柳橙、木瓜、薑、等，可抗發炎；同時少吃油炸食物，能抑制關節發炎反應。

營養師指出，高溫油炸、煎的食物會加速體內游離基產生，破壞關節軟骨，因此少吃油炸食物能保護關節。另不妨補充深海魚，當中含豐富EPA為ω-3多元不飽和脂肪酸，抑制關節發炎反應，減緩關節炎症狀。

營養師建議，避免過量動物性脂肪，少吃醃製、燒烤、油炸的食物。勿吃黃麴毒素污染的食物，如不新鮮的花生、玉米、榖類等。避免接觸工作環境中的汙染物。

多吃穀類、蔬菜等富含纖維質的食物，少吃精緻的食物。適當的運動、充分的休息，都有助於控制疼痛。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/健康飲食有助控制疼痛-160000354.html





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